奥茨颂以鸵鸟养殖业闻名。在当地人眼里，鸵鸟不仅是世界上最大的鸟类，也是经济价值极高的家禽，它的皮、毛、肉、蛋都被开发成了昂贵的产品。早在19世纪，奥茨颂的鸵鸟农场就开始养殖鸵鸟，并向欧洲输出鸵鸟羽毛，供上流社会的贵妇用作帽子、服装上的装饰。农场主因此致富，他的豪华住宅被称为“羽毛宫殿”。现在，奥茨颂鸵鸟农场是南非最受欢迎的观光景点之一。人们在这里不仅可以看到上千头鸵鸟聚集的壮观场面，在展室了解鸵鸟的各种相关知识，还可以吃到鸵鸟大餐，购买精美的鸵鸟工艺品。提示：春天是鸵鸟交配季节，为了防止它们受到惊吓，农场主会将大部分鸵鸟“转移”，这时的鸵鸟农场看上去比较冷清。
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